小时候见过母亲大人做酱油，手工生产的过程中会看到里面有白色的蛆，大家不必惊讶

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• 山外白云生
• 可乐为什么要加添加剂？因为它是水勾兑的啊，不加添加剂它就没有可乐的口感。酱油加添加剂是为了使酱油有酱油的口感？你不感觉哪里不对劲吗？

小时候见过母亲大人做过酱油。黄豆煮熟；把黄豆放入不通风的柜子发酵，柜子里也放一些干稻草；豆子长出绿色的毛；把豆子绿毛搓掉；把炒过的小麦磨成的粗粉与豆子混合；加入盐；装入坛子；用黄泥封口；等个3-5月，就可以吃了。可能没学全，但大差不差的。这种手工生产的酱油液体很少，基本都是酱，小时候都是把酱挖出来吃，没有多少酱油，而且经常会发现酱里面有白色的肥蛆，大家都不惊讶。估计现代生产的酱油都要加入适当的水进行稀释，一加水，酱油的风味就减少了，所以就必须调色调味，只要不超标就是正常的。