猪油为什么从民众的生活中消失了？消失的原因是不是和资本有关系？

【本文来自《有些老工人怀念前30年稳定的幸福生活，在一些人的眼里竟然成了罪过》评论区，标题为小编添加】

• 森林学徒96
• 第一，否定A≠主张非A，你知道了吗？
  第二，1978年人均肉类消费8公斤，是不包含你所谓的那些搜吗？那是全部的肉类消费？肉类用消费才那么一点，猪油能多少？
  第三，1978年全国人均肉类消费8公斤，总量也就800万吨，这能炼油200万吨？你所谓的“城乡居民的主要食用油”，国家竟然根本不统计？这还不是抹黑国家？！

请你看看一位作者的论述：

这里就要说到猪油了，猪油的消失，也是跟这些资本有最直接的关系

说起猪油，以前的家庭根本就不需要在外面买，赶集的时候，随手让卖猪肉的给切上一块猪板油，拿到家里自己简单一炼制，用不了几分钟，一瓦罐香气扑鼻的猪油就炼好了，随吃随用，关键是真便宜啊。

都吃猪油，资本挣谁的钱去？这是一个再简单不过的事情，于是各种关于“吃猪油不健康”的说法就出来了，并且从各个角度去论证，最后这些说法愈演愈烈，有时候，“谎言说了一千遍，就成了真理”，于是乎，很多人就不再敢吃猪油了，于是，猪油就近乎消失了，于是各种叫法的植物油，就“大卖特卖”了。

关于“吃猪油不健康”的说法，会经常拿那些所谓的“饱和、不饱和脂肪酸”、“影响心脑血管”之类的科学术语说事儿，这也是西方所谓“营养学”的说法，明白人对此是嗤之以鼻的。我们先来看看，《本草纲目》中关于猪油的记载吧。

猪油：甘，微寒，无毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿，生毛发；破冷结，散宿血；利血脉，散风热，润肺。有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。知道什么叫“破冷结，散宿血”吗？就是预防结节肿瘤，预防血栓。

很多老人，包括一些百岁老人，都是吃了一辈子的猪油，身体还是硬朗得很，特别是在农村，现在还有很多老人在吃猪油，身体还好得很，这就是最好的例证。