几十年前在黄泛区农村生活过，当地饮食以杂粮为主，特别的日子才能吃上小麦面馍

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• 高人远俗

• 北方爱吃饺子这事儿有他的传统，如果硬要分析原因，还是千百年来农业社会北方实物没有南方丰富，经济也没有南方发达，一句话，就是比南方穷，一年上头就到过春节才能一家人围坐一起吃上一碗饺子，久而久之就形成了一种传统习俗。南方过大节谁家不是十几二十个菜满满一大桌。再不济也是鸡鸭鱼肉必须上的。至于喜好也罢，讨厌也好就不必了，人家爱咋吃咋吃，你不习惯就不吃，也别往那里去不就得了。我是南方人，我就不爱吃饺子，也不吃大饼卷大葱，不是味道不好，是因为一顿饭这样吃太简单太单调了。如果大年大节的请客就让人家吃完饺子更会被人笑话。

几十年前在黄泛区农村生活过三年多，确实当地以杂粮为主，只有逢年过节、婚丧嫁娶才能吃上小麦面馍。

即使小麦面+馅的饺子，一年12个节（当地传统风俗月月都有节，除了中秋、端午，都是三月初三是三月节等几月几是几月节，都期望吃口饺子。除了杀年猪时有点肉馅，其他时节都是油条粉丝（当地不缺豆油还产红薯粉丝）馅。

现在到江南打工、创业的多了，小城也发展成中部交通枢纽了，城市繁荣到市中心经常堵车，饮食习惯反而有了江南倾向。