扒皮去头去尾,用盐腌制几天后做成腊肉,小时候一次打了一盆子大老鼠是这么处理的

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扒皮去头去尾,用盐腌制几天然后做成腊肉。直接吃是比较腥的,味道有点像兔肉。小时候家里有一次打了一盆子大老鼠就是这么处理的。那个时候大家都穷吃老鼠肉是很正常的事,如今营养富足的情况下没必要吃老鼠了,老鼠去过的地方可能是你无法想象的,为了身边人的健康别碰别吃。

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