五代传承，跨越两个世纪的茶香传奇

在台湾台南，这座充满怀旧情怀的城市里，有一家历经204年风雨洗礼的老茶行——振发茶行。

它宛如一部活的历史书，记录着严氏家族六代人的坚守与传承，也见证了台湾茶业的兴衰变迁。

历史长河中的茶香印记

清道光元年（1821 年），振发茶行在福建萌芽，如同星星之火，开启了一段跨越时空的茶香之旅。

1860 年，第一代严朱从福建渡海来到台湾，最初在台北大稻埕经营茶行，20 年后南迁台南，先后在水仙宫一带及民权路现址扎根。这一路的迁徙，不仅是地理位置的变更，更是茶行发展的重要历程，也让振发茶行深深融入了台南的历史文化之中。

与其他百年茶行不同，振发茶行有着清晰可考的历史凭证。1973 年，第四代经营者严灿城获得政府颁发的老店奖状，明确记载其至少已有 132 年历史。店内留存的清朝柜台、老茶桶等古物，以及延续至今的手工纸包折茶叶传统，更是如同岁月的密码，诉说着茶行的悠久历史。

在振发茶行的传承历程中，每一代传人都肩负着不同的使命与责任。从第一代严朱开拓事业，到第二代严财、第三代严钟奇接力经营，再到第四代严灿城执掌 72 年，每一步都凝聚着家族的心血。

严灿城的人生充满了无奈与担当。他原本学业优异，被保送成功大学，却因父亲离世，不得不放弃学业，挑起家庭和茶行的重担。幸运的是，有姐姐们的扶持，他在茶行经营上取得了不俗的成绩。他与台北信记茶行的联姻，不仅成就了一段佳话，也为茶行的发展带来了新的机遇。然而，岳父家族茶业的衰落，也让他深刻认识到传承的不易。

严灿城一生最大的遗憾是未能完成学业，他将希望寄托在下一代身上。

第五代传人严鸿钧和兄长不负期望，考上大学并成为医生。但严鸿钧为了传承百年老字号，毅然改医从商。他和妻子周淑莉、儿子严伟嘉利用空余时间修完品茶课程，严鸿钧夫妇获得丙级品茶师资格，严伟嘉也有望成为第六代传人。这种传承不仅是技艺的延续，更是家族精神的传递。

在时代的浪潮中，振发茶行面临着诸多挑战。如今，茶叶市场竞争激烈，新工艺、新包装层出不穷，但振发茶行始终坚守传统。他们保留手工纸包折茶叶的方式，不仅是对传统工艺的尊重，更是对品质的执着追求。

同时，振发茶行也在不断适应时代的变化。严鸿钧接棒后，积极提升自身和家人的专业素养，通过学习品茶课程，更好地满足消费者对品质和文化的需求。这种在坚守传统基础上的创新，让振发茶行在现代社会中依然焕发出勃勃生机。

振发茶行的传承故事，让我们看到了家族企业在历史长河中的坚韧与传承精神。它告诉我们，传承不仅仅是物质的延续，更是文化、技艺和精神的传承。在当今快速发展的时代，许多传统行业面临着失传的危机，振发茶行的成功为我们提供了宝贵的借鉴。

对于家族企业来说，明确的传承规划和家族精神的培养至关重要。每一代传人都应该有强烈的责任感和使命感，在坚守传统的基础上，积极创新，适应时代的发展。同时，社会也应该给予传统行业更多的关注和支持，保护和传承这些珍贵的文化遗产。

振发茶行的204年，是一部充满传奇色彩的家族史，也是台湾茶业发展的一个缩影

它如同一位无声的老者，在茶香中诉说着过去，也在时代的浪潮中展望未来。相信在严氏家族的传承与努力下，振发茶行的茶香将继续飘溢，成为台湾历史文化中一道独特的风景线。

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