河南和四川跨省劳务输出人数不相上下，为何豫菜不能做到全国到处都是？

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一个地方经济实力不强，但当地菜肴在全国各地都能吃着，完全证明不了这地方菜肴多好吃。更有可能是该地区是劳务人员输出大省，把家乡菜带到全国各地所致。

比如川菜，但是我得贤说一句，我还是比较爱吃川菜的，我北京人，除了北京菜以外川菜差不多是我接受度最高的菜品了，但是不得不承认好多流传于全国的川菜并不好吃，一味的用辣，加辣，是人就知道用过多的辣椒不就是为了掩盖菜品不新鲜的事实吗？至于四川本地的川菜，去的不多，不做评判。

这么说吧，我在的浙江台州市路桥区工作了6年，当地像我这样的外来务工人员，陕西人占绝对多数，就我所在公司，三分之二的员工是外省人，外省人里面三分之二是陕西人，陕西人里面三分之二是是汉中人，汉中人里面三分之二是城固县的......我也不知道陕西菜是那个菜系，但明显在当地并没有多少陕西特色饭店。

河南和四川跨省劳务输出人数不相上下......为何豫菜不能做到全国到处都是？