茶皇汇启幕国际茶日 打造茶产业生态新标杆 创新平台构建"三位一体"茶业发展体系

5月21日，以“健康青岛·茶香世界”为主题的第六届国际茶日系列庆典活动在青岛盛大启幕。

来自十余个国家和地区，以及云南西双版纳、福建武夷山、青岛崂山等国内知名茶产区的近百位茶企代表、制茶大师及文化学者齐聚一堂，共同见证如观茶皇汇创新平台的正式启动，开启中国茶文化传承与产业发展的新篇章。

作为首个由中国主导推动设立的联合国农业类国际节日，国际茶日自2019年设立以来，已成为全球茶文化交流的重要平台。本届活动以“健康中国”国家战略为指引，深度融合青岛市“全民健康体重管理行动计划”，通过茶文化展示、茶产业创新、茶科技应用三个维度，展现中国茶文化的历史积淀与现代活力。

茶皇汇启幕仪式上，作家、茶文明研究学者刘杰同步发布新著《茶叶帝国3000年》。他在致辞中强调：“从陆上茶马古道到海上丝绸之路，中国茶的开放基因从未改变。茶皇汇的诞生既是历史传承的必然选择，更是当代茶产业生态化转型的重要实践。”该平台通过整合全国小微茶产区资源，构建“产地直供+城市体验”的新型商业体系，实现优质古树茶从深山茶园到都市茶桌的直达通道。

走进占地2000平方米的茶皇汇体验中心，“品”字型大门寓意“品茶、品史、品道”三重境界。文化区以沉浸式数字技术再现唐宋茶事盛景，历史区陈列着跨越千年的茶器文物，产品区汇聚国内36个核心产区的特级茶品。据项目负责人介绍，体验中心特别设置健康茶饮实验室，联合营养学专家研发科学配饮方案，助力全民健康体重管理目标的实现。

据组委会透露，本届国际茶日期间将开展为期三个月的"健康茶饮进万家"公益活动，组织百名茶艺师走进社区、校园、企业，普及科学饮茶知识。茶皇汇平台同步启动“百万好茶惠民计划”，联合产地茶农推出限量特供茶品，让优质茶叶真正“飞入寻常百姓家”。

青岛正以国际茶日为契机，加速打造东北亚茶业枢纽。市文旅局相关负责人表示，未来三年将培育10个茶文化特色街区，建设国际茶叶交易中心，推动茶产业与康养旅游、跨境电商等业态深度融合，让千年茶道焕发时代生机。