奈雪大变身！焕新logo后重磅推新，30家Green店齐开

上周焕新logo登上热搜后，奈雪又有一波大动作：

重磅上线健康新品“羽衣轻苹果小绿瓶”，并且一口气在北上广深同步开出30家Green轻饮轻食店。

焕新logo、推新品、打新店型，奈雪是要干什么？

焕新logo冲上热搜后

奈雪重磅推“羽衣轻苹果小绿瓶”

上周，奈雪焕新logo一事引发行业关注，一度冲上微博热搜榜前二。

新logo引发的热议仍在发酵，今天（5月13日），奈雪重磅上新“羽衣轻苹果小绿瓶”，用低热量的苹果，搭配羽衣甘蓝、黄柠檬，依旧甜味100%来自水果，加倍健康。

第一波买到的顾客说，这款产品“好喝到想给它颁奖”，“酸酸甜甜的口感超清新”。

业内研发也十分看好苹果+羽衣的组合：苹果去年至今在饮品圈持续受关注，加上经典超级植物羽衣甘蓝，酸甜清爽低卡，而且3g/100g的膳食纤维，精准契合年轻人的健康诉求。

目前这款“轻苹果”已经在小红书等社交平台被大量种草：“喝完感觉人都轻盈了许多”“太懂拿捏夏日身材管理的心思了”。

这是今年奈雪上线的第4款代表性健康饮品。

很多饮品人都发现，今年以来，奈雪的产品线作了重大调整，“当季green”和“每日500蔬果瓶”两大全新系列在菜单栏置顶，其中“瘦瘦小绿瓶”、“浓抹干酪香水椰”、“超能牛油果”三款已形成超级单品之势。

比如浓抹干酪香水椰，因为“千目径山抹茶+香水椰”的独特风味，长期占据销量榜TOP 3，相关话题在小红书等社交平台上的热度超1400万。

从此前的“不加糖鲜果茶”、“超级快充杯”，到如今的“green系列”和“每日500蔬果瓶”，毫无疑问，奈雪正在大刀阔斧地转型：从产品到店型，全面转向健康赛道。

正如创始人彭心去年在咖门万有引力大会上的预判，“茶饮健康只做减法不够了，还要做加法，比如超级食材的添加、营养元素的添加”。

头部品牌的变化或许也预示着，茶饮新阶段来了。

30家Green店同开

奈雪打造全链路健康生态

值得注意的是，上述几款代表性的健康饮品都首发于奈雪年初推出的新店型——奈雪green。

锚定重点城市，奈雪已经在北上广深4座城市，接连开业30多家Green 店。

不难看出，green店型已经得到市场验证，未来或成奈雪强有力的增长引擎。

今年年初，奈雪在深圳前海开出首家轻饮轻食green店，就引发了大量同行打卡，探店我们发现，和常规门店相比，“green店”主要有4个亮点：

1、轻饮+轻食双品类，上线多款“能量碗”

该店最大的亮点，是提供健康饮品的同时，提供多款轻食能量碗。

从菜单上能看到，每日蔬果瓶、径山抹茶、蔬果奶昔、霸气鲜果茶之外，重点推4款谷物能量碗：元气牛肉泡菜能量碗、泰式青柠鸡扒能量碗、双拼活力能量碗、贝贝南瓜坚果能量碗。

在健康趋势下，越来越多年轻人爱上轻食。美团外卖发布的《轻食消费大数据报告》显示，预计五年内轻食将逐步占据餐饮业总收入的10%左右。

而轻食客群与茶饮客群又高度重合，奈雪涉足轻食，精准捕捉白领客群低卡、健康、日常的饮食需求。

2、围绕“超级食材”，产品更加健康

green店强调呈现新鲜食材，吧台上方除了电子屏显示多巴胺配色的各种产品，还设置了食材展示墙，新鲜健康感扑面而来。

不仅饮品走健康路线，能量碗也围绕低卡、低脂、富含营养的理念设计，加入蔬菜、坚果、鸡腿肉、牛板腱等食材，科学配比，强调食物的多样性和均衡性。

以“元气牛肉泡菜能量碗”为例，一碗包含肉类（牛板腱）、蔬菜（羽衣甘蓝、泡菜）、碳水（杂粮饭），低脂低热量，受到不少年轻人和健身人士的追捧。

“贝贝南瓜坚果能量碗”则为100%纯素食材，将贝贝南瓜拼配多种坚果，消费者评价“好吃、低卡、营养均衡”。

3、饮+餐30多元也能搞定，价格有竞争力

能量碗定价在23.8 元~ 28.8元之间，与其它轻食品牌相比，有一定价格优势。且全天供应，满足消费者早餐、午餐、下午茶全时段需求。

元气牛肉泡菜能量碗仅售28.8元，贝贝南瓜坚果能量碗23.8元。

还有性价比更高的套餐，一杯奈雪瘦瘦小绿瓶+一份元气牛肉泡菜能量碗仅31.8元。

4、“一绿到底”，健康传递更清晰

green店以自然绿意，轻盈生活为理念，不论是门店装潢、还是产品外观，一绿到底。

从门头、logo、灯牌到点单区等，顾客所见之处都是绿色，大面积的绿色呈现，和周围的奶茶店有强区隔，网友笑称是“强迫症舒适区”。

green店茶饮、烘焙、轻食一体化的健康产品矩阵和价格优势，面市后很快就受到消费者追捧。首店开业3天销售额近12万，先后登上深圳饮品人气榜、收藏榜TOP1。

五一深圳刚开出的第二家“green店”，也引发了消费者的打卡热潮，店内座无虚席。

在连开多家烘焙升级店后，green店30店同开，也验证了奈雪从 “一茶一包”到“轻饮轻食”，拓展品类边界取得了阶段性成果。

焕新logo、调整门店

10周年的奈雪要重新出发？

伴随新产品、新门店推出，5月13日奈雪也将全面切换新logo，由原来方方正正的“奈雪的茶”变成了雪花形状，门店灯牌所写的不再是之前的“by NAIXUE”，而是“by NaiSnow奈雪”。

这件事引发了行业大范围关注，甚至登上微博热搜。

据奈雪内部人士透露，全新的logo形象正是十周年品牌全面升级的其中一步。

新logo图形取自雪花和果实形状，代表有机、鲜活、跳跃。“NaiSnow” 其中 “Nai” 融合“Nature（自然）、Art（艺术）、Imagination（想象）”三大核心价值，既是国际化表达，更是对品牌内核的诠释。

目前新logo已应用于十年经典回归茶饮“霸气杨梅”包装及部分新店，并逐步覆盖线上线下全渠道，5月会陆续完成门店的logo切换。

可以看出，奈雪正在借10周年节点全面启动健康转型，坚定不移地推进健康升级。

纵观奈雪的健康化进程，其每一步都在响应消费需求的迭代：

从好茶、鲜奶、鲜果的原料革命，到首创罗汉果汁代糖；

从全国首批参与营养分级试点，到推出行业首款不加糖・鲜果茶；

从联合权威机构发起“好果茶不加糖”倡议，到重磅押注轻饮轻食……

曾经以“一杯好茶一口软欧包”出发的奈雪，正在全方位传递健康理念，变得“美好又健康”，打造全链路健康生态。

与此同时，茶饮行业的健康内卷已经进入“深水区”，奈雪此次品牌焕新与Green店加码，无疑也为行业树立了新的风向标——健康不是营销口号，而是需要全链路践行的品牌哲学。

头部品牌动作释放强烈信号——健康是必然趋势。

在当下的市场环境下，健康消费需求日益扩大，品牌的终局竞争，必将是健康价值的系统化较量，只有具备更健康的产品和品牌认知，才有机会穿越周期。

而奈雪“一茶一包”到“轻饮轻食“的升级，恰恰击中了年轻人对健康生活的全景式需求。

Green计划已经证明：当健康成为品牌的底层代码，产品矩阵会自然生长，消费场景亦能持续破圈。