关于食品安全,和朋友曾经有个很好玩的聊天
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关于食品安全,和朋友曾经有个很好玩的聊天。
起因是说起防腐剂,我说,严格按标准来,添加防腐剂是没问题的。
朋友说,我不是担心有没有防腐剂,而是他们有没有严格按标准来。
我说,那多检测工序,难道还会出问题?
朋友说,土坑酸菜记得吧,那么多大食品企业,检测工序多不多?为啥还是用了?
我说,难道土坑酸菜在监测是合格的?
朋友说,现在不是规章制度的问题,是规章制度执行的是否到位的问题。只要市场上离奇的食品安全事故还在发生,专家说多少标准,说有多少严格工序都没用。老百姓就不敢信啊!