千人千味,开餐饮口味要合当地人走,毕竟你是服务当地人的

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实话说啊,这店主还没有纠正观念。做生意,要从客户角度看问题,你找找本地热评最高的十几家同业竞品,都尝尝,然后对比自己的产品,看看差异在哪,怎么调整。

我讲个小事,同事老公在银川出差,给办公室同事捎买了羊肉。我尝了尝觉得特别好吃,就要了店家微信,同价格买了十三四份寄给全国各地的亲戚朋友,我觉得滩羊肉好吃啊,但广州的兄弟开口就是羊肉太肥,扬州的则说肉没味。所以说千人千味,口味要合当地人走,毕竟你是服务当地人的,不是教育当地人什么叫你觉得好吃,所以吧,不转换思路,店开不久。

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