川菜没有粤菜好吃，实话实说，我就是四川的

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• guan_16376590082529

• 客观上讲，川菜确实好吃，当仁不让。

  四川盆地气候大区间相对适宜，加上地形相对复杂，口味比较健有全，香、麻、辣、五香等等，而且不会特别偏甜或者酸，也不是特别辣；小区间季节性气候差异明显，所以口味比较多，麻辣菜就不说了，鱼香肉丝是甜菜，烧白是酸咸口味，麻婆豆腐偏甜麻辣；凉皮、凉面、酸辣粉、粉蒸肉也是偏清淡的，基本上各种口味都有。

川菜没有粤菜好吃  实话实说  我就四川的  主要粤菜太考验手艺了  嘟  焗  煲 烫  花样太多太好吃了 而且要处理的食材太多了  山珍 海味  连甘蔗都炖汤 这些  太多了 你去看粤菜的餐馆 跟川菜的 就知道  粤菜太丰富了    还有  川菜的另外一个根据地 其实是广州  那时候去广州打工的太多了 所以现在广东 什么菜都能吃到  而且粤菜又是出了名的会融合  四川跟广东的吃上面的差距 在我看来 其实是差了不止一个等级的