我们湘北并未有吃吃酸菜的传统
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2022-03-27 13:00
我81年出生，在农村生活了十几年，从来就没见过也没吃过所谓的老坛酸菜，也不知道这是什么传统工艺。
就没这个传统好吧！！！！！
我吃过最酸的，是鹅米豆，湖北叫做峨眉豆，普通话叫做扁豆。
我们那里吃的是咸菜，土话叫做盐菜，没有酸菜。
我们湖南人，什么时候挖土坑做酸菜了，酸菜不是四川人的做法吗？四川人也没挖土坑做酸菜吧！！！！
结果，湖南的资本家，为了利益，把所有湖南人都绑架了，哪怕湖南人不做酸菜。
还特么传统！！！！！
