跟我们这里的竹笋干类似，但很美味，跟新鲜的时候是完全不同的体验
蚊子的大腿
10分钟前
【本文来自《全国第一豆橛子大省：吃到崩溃，无路可退》评论区，标题为小编添加】
这么多也别全做熟了硬塞啊。
我这里，有多的就摘下来，用滚水焯熟，然后在太阳下晒干（缩水可厉害了，大把的鲜豇豆晒干后也只有一点点）剪成小段放冰箱保存，就算不放冰箱也能保存。
到秋冬拿出来用温水泡开，在红烧肉里放一些，吸收了油汁的豇豆干很美味，跟新鲜的完全是另外的一种风味。还有烧什锦菜也可以加，反正有肉的菜加上都是美味。
跟我们这里的竹笋干类似，但很美味，跟新鲜的时候是完全不同的体验
