上海老字号要有心理准备,同一个老字号,不同的分店有时候差距巨大

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每个人的口味不同,我来上海这么多年了,完全是个人口味,上海传统快餐比较喜欢的有,四如春的冷面(大概上海人都知道),三两春的生煎和肺头汤,其他的同意晨大讲的,住的周边的都大差不差的。锅贴,小笼,大小馄饨,炸猪排这些快餐,老字号,网红店,无名小店都吃过无数次,真心觉得差不多。如果不好选,推荐一些假老字号,这些年兴起的,像老盛昌,老鸿兴之类的,种类齐全,基本上网罗了上海快餐绝大部分品种,味道好不到哪儿去,也差不到哪儿去,价格也实惠。

上海老字号要有心理准备,同一个老字号,不同的分店,味道有时候差距巨大。一些老居民区附近的老字号,面,汤,非常油腻,面巨烂,大概是为了适合老年人口味,年轻人绝对吃不惯。但有一些分店,味道又中规中矩了。

如果特别喜欢吃北方面条的,不推荐上海本帮面,点盖浇饭比较好。上海本帮面的浇头,个人觉得非常好吃,像猪肝,腰花,大肠等,还有焖肉,焖蹄,辣肉,辣酱,爆鱼等,但本帮面的面本身,个人感觉真心是累赘,你想想浇头往面里一放,你能期待汤吗,而本帮面的面吃的时候一定要快,否则就会“越吃越多”,饭量小的会让你绝望。上海有不少苏州红汤面馆,个人非常喜欢,上海和苏州离着这么近,但面是两种面。另外,葱油拌面,个人推荐,味道不错,而且各家做的也是大差不差,踩坑的可能性小。

如果特别喜欢北方的包子,饺子,馅饼的人,上海小吃的带馅类面食,尝尝是什么东西就可以了。大概是鱼米之乡的缘故,上海人极其喜欢纯肉馅,小笼,生煎,锅贴,粽子,月饼,汤圆,北方人初来乍到,要被腻死。

上海的蟹类小吃,外地人要慎重,特别是纯蟹黄的,巨贵但有可能很腥,反而不好吃(这个当然看每个人的口味)。上海蟹黄包的米其林店屋有鲜,还在召稼楼镇的时候,去吃过一次,点了最贵的纯的,个人感觉真腥,反倒是便宜的肉馅蟹黄的要好吃多了。

至于本帮菜,如果抱着来都来了,到此一游的心态的外地游客,可以首选一些老字号,比如上海老饭店,网上都有介绍。如果没有这个心态,推荐一些在购物中心里面的新本帮菜店,味道适合大众口味,做的也比较精细。

上海玩的地方,晨大举了一些博物馆,这个说心里话是真心推荐,上海博物馆之多,之好,绝对是和北京同水平的。像晨大说的上海博物馆,现在新的东馆,个人觉得是全国最好的博物馆,没有之二,无需预约,免费,文物多,文物等级高,新,服务设施好,而且观众还不多(这是我个人认为最好的首选理由,你可以尽情看,尽情拍)。还去过世博会博物馆附近的中国乒乓球博物馆,我去的时候几乎没人,但确实国际乒联认定的官方博物馆。

但外地游客时间有限,很多是第一次来上海,首选应该还是外滩,南京路,豫园等。

一些像磁悬浮,陆家嘴三件套,田子坊,迪斯尼,乐高乐园,古镇等,有时间打卡,没时间放弃。

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