不要说爱咸吃辣的人们,就我这样“美食沙漠”出来的人,也嫌弃苏州

【本文由“做一个记录者”推荐,来自《我一个苏州人,从杭州回来,在上海生活,回来一个月瘦了六七斤》评论区,标题为做一个记录者添加】

别人的美食,是自己的沙漠。

杭州作为“美食沙漠”已经闻名遐迩了,但却漏了苏州。不要说爱咸吃辣的人们,就我这样美食沙漠出来的人,也嫌弃苏州。竟没一样好吃的,不是难吃,而是不算“好吃”。

第一就是太甜,许多菜点放糖的比例太高,小笼包放糖,一个类似荷塘月色的小炒也放糖,终于在一个类似清蒸的鱼中吃到甜味……我去。

第二是爱放酱油,苏州的小笼包放酱油,汤面居然都放酱油,阳春面都放,一清二白三绿的汤面,在苏州这个江南名城很少看得到。

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