延寿+抗衰+抗炎!海藻中暗藏“长寿开关”
在衰老研究领域,长寿蛋白SIRT6堪称是“生死开关”:
在动物实验中,敲除小鼠体内的SIRT6基因,它们活不过30天;过表达该基因,雄性小鼠寿命直接延长27%[1,2]。就连一些百岁老人的长寿,都要归功于他们中了基因彩票——特定的SIRT6基因变异增强了SIRT6蛋白活性[3]。
虽然这种与SIRT6相关的长寿天赋是生来注定的,但我们其实可以通过后天努力来逆天改命,比如吃海藻。
最近,科学家们发现岩藻多糖——一种从褐藻中提取出的神奇物质,服用后能够激活SIRT6蛋白,使寿命显著延长13%,同时还能改善炎症与衰老。然而需要注意的是,不同种类的褐藻中提取出的岩藻多糖效果不尽相同,因此选择合适的褐藻来源就至关重要[4]。
岩藻多糖,胜过白藜芦醇与槲皮素
有些读者或许会有些疑惑:岩藻多糖能激活SIRT6有什么稀奇的,毕竟科学家们早就发现了不少SIRT6激活剂,比如槲皮素、花青素等等。
确实如此,但这些激活剂主要是增强SIRT6的去乙酰化活性,这有助于调控基因表达、促进DNA修复和维护细胞代谢平衡。
然而,SIRT6还具有单ADP-核糖基化(mADPr)活性,能在DNA损伤发生时迅速响应并启动修复程序。许多携带SIRT6变异的百岁老人中,mADPr活性都显著增强。
鉴于此,科学家们研究了常见的SIRT6去乙酰化激活剂是否也能增强其mADPr活性。
结果千顷地里一根苗,只有岩藻多糖能在去乙酰化的同时,还能显著增强mADPr活性,其他如白藜芦醇、槲皮素等不仅没有激活效果,甚至许多还表现出抑制作用。
图注:多个SIRT6激活剂在增强mADPr活性上的结果
延寿13%,减虚弱抗衰老
如此优秀的岩藻多糖,能带来哪些健康益处?为了探究这个问题,研究人员从小鼠15月龄开始,在44只衰老小鼠(22只雄性,22只雌性)的饮用水和食物中添加了岩藻多糖,平均每只小鼠摄入量约为278毫克/天。同时,还有36只小鼠作为对照组。
实验结果不出所料,岩藻多糖在寿命、衰老、虚弱等方面都有着出色的表现。
在寿命方面,与对照组相比,实验组雄性小鼠的中位寿命显著延长了13%,然而雌性小鼠的寿命仅延长了3%,并且没有达到统计学显著水平(p=0.12)。
图注:两组小鼠的寿命
岩藻多糖还展现出了显著的抗衰效果。
在小鼠22个月和26个月时,研究人员检测了它们的DNA甲基化年龄。虽然第一次检测时,两组小鼠的甲基化年龄没有显著差异,但到第26个月时,实验组小鼠无论雌雄,甲基化年龄都显著低于对照组,表明它们在生理上更为年轻。
图注:两组小鼠的甲基化年龄
在改善健康方面,岩藻多糖使雄性与雌性小鼠虚弱评分的增长幅度显著低于对照组。
图注:两组小鼠的虚弱评分
因为实验中两组小鼠体重无显著差异,说明岩藻多糖未影响小鼠食物摄入量,可排除积极影响由热量限制导致的可能性。
岩藻多糖,与SIRT6锁死的一生
研究人员还进一步探究了岩藻多糖是怎么通过SIRT6来发挥效果的。
他们对小鼠血液样本开展RNA测序分析后发现,服用岩藻多糖的雄性小鼠体内,有926个基因的表达水平有所上升,2272个基因的表达水平有所下降。
表达上调的基因,主要是SIRT6调控的相关通路,例如DNA修复、端粒维护、组蛋白修饰以及染色质组织等功能的通路,而表达下调的基因,则大多与促炎相关。
图注:雄性小鼠体内的基因变化
反观雌性小鼠,基因表达的变化在统计学上未达到显著差异标准,且还出现了轻微炎症反应。研究人员猜测,这或许就是导致岩藻多糖在一些方面“重男轻女”的原因之一。
研究人员还特别关注了与SIRT6的mADPr活性密切相关的LINE1逆转录转座子。
在机体的衰老过程中,LINE1逆转录转座子会出现异常激活的情况,最终引发慢性炎症,带来诸多不良影响。而增强SIRT6的mADPr活性,恰恰能够抑制LINE1转座子。
结果表明,经岩藻多糖处理后,雌雄小鼠肺组织中LINE1的表达水平均显著下降,与此同时其染色质可及性以及DNA甲基化水平均有所降低。在百草枯诱导产生氧化应激的情况下,这种抑制作用表现得更为突出。这些变化有助于减少炎症。
除此之外,在小鼠其他多个组织中也可观察到LINE1表达显著降低的现象,且伴随着炎症反应的减少。
图注:岩藻多糖对肺组织中LINE1表达、染色质可及性和甲基化水平的影响
科学选藻,延寿有方
前文提到过,岩藻多糖是从褐藻中提取而来的。然而,不同褐藻中提取出的岩藻多糖,在增强SIRT6的mADPr活性方面,存在着显著的差异。
在本研究中的众多褐藻中,墨角藻(Fucus vesiculosus)提取物展现出最强的激活效应,而裙带菜(Undaria pinnatifida)和奥氏海藻(Ecklonia cava)提取物也表现出色。
类比一下,如果其他褐藻提取物是“牛奶”的话,墨角藻、裙带菜和奥氏海藻的提取物就是“特仑苏”。
图注:从左至右,依次是墨角藻、裙带菜、奥氏海藻
研究人员认为,这或许能为某些地区的长寿现象提供了新视角。例如在日本和韩国,褐藻类食物是传统饮食的重要组成部分,而这两个国家也是平均寿命最长的国家。
最后的最后,派派知道每次介绍某种延寿物质的时候,评论区总是少不了补剂相关问题。
虽然市面上已有不少岩藻多糖相关补剂产品,但其实际效果可能因提取工艺、原料来源和监管标准的不同而存在较大差异,因此大家如果想买的话一定要做好功课。
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如果不确定岩藻多糖是否适合自己,不妨先从食用富含岩藻多糖的褐藻开始。虽然可能需要多吃一点才能达到效果,但褐藻美味又营养,除了费嘴之外没有什么缺点。
来,干了这碗藻,健康活到老,enjoy~
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