水与饮食（科学与生活）

科学地生活对人类自身健康极为重要，就如，人吃干粮是因人不是只懂吃睡的动物，人还要节省出大量时间去做其他更重要更有意义的事，所以人类吃饭要打顿吃，不能像熊猫那样吃个不停，干粮具有消化慢，消化周期长的特点，正适合这种需要，但干粮也会吸收消化道内表面水分的作用，长期大量只吃干粮会对消化系统造成损伤，使身体缺水，大便干结等，不利于身体健康。汤汁富含水分，营养成份又极易溶于水，所以汤汁易被人身消化吸收，但长期大量只喝汤汁代替水也会对身体造成伤害，这是因为身体对营养物质的消化吸收也遵循物质靠密度梯扩散的基本客观规律，长期只喝汤汁，有利于身体对营养成份的吸收，但不利于身体内可溶性废物的排出，如果经常性喝白开水，因白开水是纯净水，是最好的溶剂，人体吸收后即能稀释体内的某些毒素有缓解痛作用，又能将可溶性废物快速通过扩散原理排出体外，保持身体健康。所以定时白开水比吃药对身体更有益。