爆款果咖启示录：俘获潮流年轻人，库迪已在Next Level
金错刀官方合作
文/ 金错刀频道
音乐，刷爆了年轻人的五一档。
5天的时间，无数年轻人涌入演唱会、音乐节现场，一起尖叫、呐喊，在音乐的理想国度相遇，进行一场释放自我的终极狂欢。
年轻人对于音乐的需求，在票房数据上可见一斑。
据中国演出行业协会票务信息采集平台数据监测，今年“五一”假期全国营业性演出(不含娱乐场所演出)场次3.44万场，较去年“五一”假期增长10.66%；票房收入20.84亿元，同比增长37.17%；观众人数1026.73万人次，同比增长18.63%。
音乐市场的火爆，见证着年轻人的“血脉觉醒”。
这一趋势，也开始被众多潮流品牌捕捉，借助音乐的力量，在品牌和用户之间搭建深层次的情感连接。
咖啡联名音乐破圈：
库迪，掀起混搭潮流的祖师爷
洞见年轻人对音乐的热情，也就稳稳拿捏住年轻人的心。年轻人拥抱音乐的新趋势，成为潮流品牌跨界联名的最新指南。
4月26日，库迪咖啡宣布与张杰2024未·LIVE—「开往1982」巡回演唱会达成跨界联名合作，成为巡回演唱会指定饮品赞助商，合作将伴随张杰整个2024年夏、秋、冬三季的全国巡演。
咖啡潮饮与音乐文化的跨界融合，不出意外地让库迪咖啡再度火爆出圈，无数网友涌入门店买爆周边，打卡留念。
仅仅10天后，库迪咖啡在音乐联名上再出新玩法。
5月6日，库迪咖啡宣布与代言人王一博单曲《万物可爱》联名，在动人的音乐旋律中拉近消费者观察视角，并从联名产品中一窥库迪咖啡产品创新的全貌。
紧扣“万物可爱”的主题，库迪咖啡此次推出了阳光青提柠檬气泡冰萃和阳光青提柠檬美式两款代言人联名产品。
阳光青提清新的绿色调、鲜柠檬明亮的黄色调，这杯色彩系的水果咖啡，成功打开年轻用户关于夏天的记忆点。
果咖这个细分赛道，不少品牌都曾留下探索的身影，却鲜少有品牌占据消费者心智。
究其原因，无论是咖啡类别还是水果品类，对于消费者而言都不是新鲜事，缺乏明确的记忆点，仅仅在产品的排列组合中原地“打转”，难以真正出圈。
在年轻人的兴趣图谱中，库迪咖啡则找到了果咖品类破圈的新路线——立足于专业、时尚、亲民的品牌形象，库迪咖啡在普及高品质咖啡消费认知的同时，充分运用音乐对于年轻人的影响力，打破传统界限。
果咖不仅是产品，更是潮流文化的新符号，戳中年轻人对于潮流生活的记忆点。
从细分产品到潮流符号的转身，库迪的品质果咖再度出圈，阳光青提系列一推出就打开火爆的局面，一大杯清新绿成为社交平台晒图的新方式。
叠合此前推出的大热柚见果咖系列，连续的爆款效应之下，地域特色的高等级水果、专业烘焙的 IIAC 铂金奖咖啡豆，库迪在打牢高品质基底的同时，也引发了咖啡消费的果咖潮。
音乐、水果和美式，库迪把属于夏天的记忆点点满，这三个要素被众多消费者贴上咖啡新三件套的标签。库迪咖啡也被热爱音乐的年轻人戏称为“掀起咖啡音乐混搭潮流的祖师爷”。
爆款启示录：
接住泼天富贵，库迪不止有钱
不只是年轻人的音乐血脉觉醒，中国的咖啡市场也迎来“觉醒年代”。
近期，国金证券一份名为《咖啡的觉醒年代（一）》研报频繁刷屏。研报中提出这样一个观点：咖啡馆价格与全国广大下沉市场青年消费者收入水平的匹配程度，是影响中国咖啡需求天花板的关键。
翻译成简单易懂的话，就是：全民咖啡消费，价格是竞争的关键。
这样的论断，很容易让人想到库迪咖啡的平价策略。通过创新的联营模式、自建供应链的原料优势以及创意营销、运营、研发、门店管理等凝聚的综合优势，库迪咖啡以一己之力，把现磨咖啡拉进“10元”以下价格区间，咖啡价格进入个位数时代。9.9元的库迪咖啡，正在推动着咖啡消费的觉醒。
1、价格革命
长期以来，对于咖啡高端、高价的认知，占领中国消费者的心智，随着咖啡的加速普及渗透，市场空间加大却并未带来“规模效应”，众多品牌依然维持高溢价，价格与需求的失衡，亟需破局者出现。
2017年成立的瑞幸咖啡，扮演了这一角色，将咖啡馆消费的平均价格打了下来，通过价格优势推动了咖啡需求向下沉市场的扩张。
对于库迪咖啡而言，这场对战高价咖啡的“价格革命”，显然不彻底。瑞幸的定价在10-20元之间，已然是都市白领可轻松负担的价格。虽然该价格比高价咖啡降低了一个量级，但库迪却认为，价格仍有下降的余地。
如果降到10元以下，咖啡不仅是白领阶层的时尚饮品，更能成为全国工薪阶层的日常消费品。戳破咖啡的溢价幻象，这是库迪推动的第一层觉醒。
2、品质革命。
9.9元的库迪，依托上述综合优势，重新定义了什么是好咖啡：高品质原材料与个位数的价格，并行不悖。
无论是荣获IIAC金奖的咖啡豆，还是精选优质茶叶先泡茶汤，以及具有国际品牌知名度的OTALY燕麦奶、怡泉苏打水等辅料，甚或每个地域特产的标志性水果、食材……这些高品质原材料，都在不断刷新消费者的品牌体验。打造高品质与高性价比兼具的咖啡产品，这是库迪推动的第二层觉醒。
让价格支撑起高品质产品的良性运转。库迪深知，要实现这一点，就不能采取简单的财务视角，按利润多寡在市场中寻求超额溢价，而是把整体运营视为系统工程，财务指标降格为系统是否正常运转的监测指标。
这一系统工程包含几大要素：
前端，价格和产品力，满足全民对于高品质咖啡的基本需求；
中端：创新的研发思路和创意营销，持续提升品牌认可度和市场影响力；
后端：联营模式的精细化门店管理、自建供应链保障平价策略和产品力的长期可持续。
凭借平价策略和出色产品力，库迪咖啡爆款产品持续涌现可谓水到渠成。现金流指标的亮眼表现，更像是对咖啡孤勇者的奖赏。库迪咖啡首席策略官李颖波表示，今年4月份库迪咖啡全国95%门店现金流为正。
现金流充裕的库迪，选择继续补贴加盟商，把咖啡市场的培育持续下去。4月29日,库迪宣布将现行门店补贴政策延长至2026年底，覆盖现有门店和未来新开门店，不同门店根据房租和竞争等不同因素,可以获得不同金额的补贴,最高单杯可补贴至14元。
补贴联营商，显然不符合单纯财务视角的取向。而从系统层面来看，补贴联营商，有助于形成单店现金流和门店规模化的良性扩张。全民咖啡消费的侧面，既需要有极具竞争力的价格，更需要有广泛覆盖能让消费者触手可及的门店。
已拥有7000家门店的库迪，目标是到2025年底实现全球20000家门店，门店规模进入全球前三。
咖啡领域的竞争，不止于价格！
咖啡的觉醒时代，不能没有库迪。从库迪的市场表现来看，20000家门店的目标并不遥远。
从咖啡市场规模和库迪咖啡取得的成绩来看，价格这一关键因素，无疑将长期影响咖啡市场的竞争格局。
价格的深层次，还有消费群体的变迁。近年来，随着咖啡店在一到五线城市全面渗透，咖啡消费文化日渐普及。
与咖啡普及同时成长的90后、00后和10后，在全球化和互联网的影响下，叠加工作节奏和消费理念变化，对于咖啡品类的接受度远高于前几代人。国金证券在研报中称之为“第一代咖啡世代”。
作为衣食富足的一代人，年轻人具有个性的生活态度，尝试新鲜事物的好奇心，是潮流文化的主要推手。在中国，咖啡生来就作为“潮流”的标志性产物。这也意味着，咖啡领域的竞争，不止于价格。
随着库迪咖啡把价格稳固在10元价格带，消费者对于价格的敏感度将让位于咖啡的潮流属性本身。竞争在另一个维度展开，也考验着咖啡品牌对年轻人消费需求和价值观念的理解与重构。
库迪咖啡坚持的品牌年轻化路线，不仅是构建竞争优势的现在，更是在布局未来。
谁更懂年轻人，谁就能获得咖啡未来的最大赢面。
图片来源于网络，侵权请联系删除
@The End
