读财报丨海伦司陷亏损迷踪,小酒馆们赔本赚吆喝,到底在图啥?
文丨金铎 编辑丨百进
来源丨正经社(ID:zhengjingshe)
(本文约为3200字)
4.9元喝科罗娜,120元瓶吹野格,高端洋酒按白菜价卖!这是年轻人的“快乐老家”海伦司小酒馆俘获顾客的制胜法宝——低价。
低价售酒的背后,实际上是海伦司在卖命狂奔之际打出的“亏损换规模”手牌!靠着“性价比”优势,海伦司一度在2022年将自己的门店规模发展到近900家,覆盖全国152个城市。但同期,也将多年来的利润挥霍得丁点不剩。
事实上,在当代生意场,大多数创业者很难抗拒“亏损换规模”的诱惑,早期的京东,上市十年才首次实现盈利,后来的滴滴成立12年才摆脱亏损,现在的盒马仍旧在扩张和亏损之间找出路。
海伦司飘在资本风口上,也未能抵挡住诱惑。
正经社分析师注意到,海伦司的小酒馆越开越亏,但追随它而来的小酒馆们却从未停下脚步。不久前,新茶饮品牌茶颜悦色打造的新品牌“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”五店连开,更早的奈雪酒屋、和府小面小酒、Hi捞小酒馆也在一路同行。
赔本赚吆喝的小酒馆们,到底在图啥?
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越赔钱越热闹
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