如果觉得榴莲臭而不喜欢吃的话，建议可以做成榴莲冰激淋，不臭且香甜
铁血叔叔
2023-07-28 07:25
【本文来自《价格跳水90%！4万吨国产榴莲“来袭”，泰国急了：中国在破坏市场》评论区，标题为小编添加】
其实如果大家觉得榴莲臭而不喜欢吃的话，建议可以做成榴莲冰激淋，不臭且香甜。亲测有效
原料：
淡奶油300ml、蛋黄3个、牛奶300ml、白砂糖50g、榴莲肉300g。
做法：
1、榴莲肉打成泥备用；
2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾；
3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；
4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发；
5、与放凉的蛋黄液，榴莲泥一起拌匀。入容器；
6、放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可；
7、吃时提前放入冷藏室半小时。
