关于烧烤的一点个人想法
竹林雅居
2023-05-05 11:33
淄博烧烤的热度，五一期间依然持续，各类媒体也持续关注着。可是不管什么热度，总有变凉的时候，我想从另一个角度（健康）方面说几句。烧烤作为一种传统的烹饪方式，受到人们，尤其是年轻人的喜爱。但在今天讲究健康饮食的理念下，吃烧烤，是吃食物的味道，还是吃食物的营养。啤酒+烧烤，食物在火上直接高温加热，还有吃烧烤的时间大部分在夜晚。这些吃的方式，对身体是否有利。个人觉得，烧烤的持续火热，甚至上升到“烧烤经济”，有着特定的背景，疫情过后的经济需要进一步恢复，社会对消费的渴望等。健康社会的发展需要健康的人，因此健康的生活方式才是各种“火爆”的长久动力。
