听说维生素D能预防新冠，吃什么能补？

维生素D是目前与新冠易感性和重症风险关系中最受关注的营养素。一些研究发现，补充维生素D与新冠感染风险和死亡风险降低有关[1、2、3]。

之前也有不少研究表明，缺乏维生素D，可能会降低免疫力，更容易感染感染性疾病。

和其他营养素相比，维生素D是一个特别的存在，食物来源很少，主要靠晒太阳实现维生素D自由。但很多人晒不够，再加上冬天日照时间短，合成维生素D大大降低，更容易缺乏[4]。所以，小栗子还是建议大家日常补充维生素D。

在新冠肆虐的今天，如何选到一款最适合自己的维生素D补充剂呢？

一天需要多少维生素D？

根据中国居民膳食营养素参考摄入量量表，大多数的孩子和成年人每天需要400IU的维生素D，超过65岁每天需要600IU的维生素D。

剂量越高越好么？

根据中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)，维生素D的每日最高可耐受摄入量(UL)是2000IU。维生素D过量会增加死亡率，以及癌症、心血管疾病风险。

本次一共收集了49款维生素D产品， 每粒/份的剂量：最低的320IU，最高的5000IU。

▲从美国回来的美国注册营养师@咖啡都没听说过这个机构呢，美国医学研究所推荐的UL是4000IU。

我们的建议是：

1.一般人，建议选择日服用量2000IU以下的。

2.日服用量＞2000IU的产品，建议在医生指导下服用。比如一些处于维生素D极度缺乏状态的人。

一般人，如果选择了2000IU的产品，也没必要天天吃。维生素D是脂溶性的，大量摄入会贮存在脂肪组织里，排出较少。

滴剂、片剂、软胶囊

更推荐哪个？

市面上大部分的维生素D是胶囊，很多针对儿童的维生素D是滴剂的，还有些比较小众的片剂和喷剂剂型的。

不同的剂型本身没有好坏之分，只有适不适合。大家根据自己的需求选择就好了。

对没有肠道问题的健康人，非喷雾剂可以和喷雾剂一样有效，而且价格更低。后者的价钱是前者的2~3倍。

维生素D补剂

到底该怎么选？

1.看剂型：根据需求选择。滴剂和喷剂比较适合幼儿、老人和有吞咽困难的人；其他人可以选择片剂和胶囊，性价比高。

2.看配方：主要看配料表。是否有过敏原；是否加了维生素E等抗氧化剂(能保护维D)。此外，素食主义者可以选择从海藻、地衣提取的维生素D产品。

3.看剂量：一般人建议选择2000IU以下产品。

4.看声誉：主要看实际含量和标示含量是一致。因为经费有限，我们没有做检测，而是查看了国内外相关机构的维生素D产品测评报告，如果存在这个问题，也会排除。

5. 性价比：我们计算了3个剂档的每日成本(以400IU计)，供大家参考：

● 600IU以下产品，每日成本大约是2.02元

● 600IU~2000IU的产品，每日成本大约是0.52元

● ＞2000IU的产品：每日成本大约是0.07元

总的来说，剂量越大、越便宜；带上“孕妇”“儿童”字样后，身价就上去了。

 参考资料 

[1]Wenjie Ma, Long H Nguyen,Yiyang Yue.Associations between predicted vitamin D status, vitamin D intake, andrisk of severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2)infection and coronavirus disease 2019 (COVID-19) severity. Am J Clin Nutr 2022;115:1123–1133.

[2]https://academic.oup.com/ajcn/article/113/5/1275/6123965

[3]Gibbons JB, Norton EC,  McCullough JS, et al. Association between vitamin D supplementation and COVID-19 infection and mortality [J]. Scientific Reports, 2022, 12: 19397.

[4]Miyauchi M, Hirai C, Nakajima H. The solar exposure time required for vitamin D3 synthesis in the human body estimated by numerical simulation and observation in Japan. J Nutr Sci Vitaminol 2013; 59: 257─63.