我们洞庭湖区，虽然从古至今就没富得流油过，但也从来没有穷得吃不起饭
旅鸽
2022-12-06 09:53
【本文来自《川菜用料太重，油可以论斤，花椒辣椒可以论两，食材的原味都消失了》评论区，标题为小编添加】
- guan_15834081212313
老兄，古时的洞庭湖地区在你嘴里成了贫穷地方？你的历史怎么学的？
哈哈……我们洞庭湖区，虽然从古至今就没富得流油过，但也从来没有穷得吃不起饭。
那些口味“清淡”的网友，不知道从得来的认知，说我们那里因为穷而重油重盐。
我们那里的菜不重油也不重盐，也就放辣椒而已，不喜欢吃辣椒随便。
这些人以为放一丁点油一丁点盐，就是口味清淡……那是清汤寡水无滋无味。
又不是煮汤，炒菜放一丁点油那个菜还能吃吗
几乎就是嚼草……一点口感都没有。
