dumpling，我们的饺子被翻译成这个单词，非常遗憾

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• guan_15909292011743
• 我听到的多数都读dumpling

这个确实是个非常遗憾的，dumpling是英语对面团（有馅或没馅）的料理的总称，种类非常多。过去我们太把欧美当回事了，为了能适应老外，将饺子非常勉强地翻译成dumpling。

而当年饺子传到日本后，就直接用了汉字和饺子的发音。

近年日本料理在欧美流行，gyoza就变成了日式饺子的名称了。所以，如果中国用饺子申遗，应该用jiaozi这个发音。而且如果成功，今后尽量在任何场合都只称jiaozi。

所以这个日本教授担心，如果中国将饺子申遗成功了，日本料理很努力地推广的日式饺子，也变成中国的了。虽然日式饺子也基本上就是中国的煎饺或锅贴。