江南现烤苏式月饼肉馅还是太保守,若用上牛羊鱼肉,岂不更能让四方接受?

【本文来自《刮台风也阻止不了上海人民排队买鲜肉月饼…》评论区,标题为小编添加】

光明邨的苏式鲜肉月饼排长队,其实只是部分市民的传统信仰。

传统工艺后起之秀不少。家门口老盛昌的也不错,不用排队还便宜。

江南现烤苏式月饼肉馅还是太保守。如果用上牛羊鱼肉,少甜少咸,鲜香、麻辣、醇香、醉香,也带鲜汁,岂不更能让四方接受。

带鱼馅饺子馄饨是宁波人专长。但味美多汁的牛羊肉馅,却是江南餐馆缺少的功夫。

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