推出22元自助午餐!海底捞正在发力平价赛道

海底捞盯上了平价午餐档。

近日，红餐网发现，有海底捞门店悄悄上线了低价午餐自助。据不少有网友晒出的就餐记录，只需要花22元，就能在海底捞美美饱餐一顿。

另外从网友分享的菜单图来看，这份22元自助涵盖3款热菜、3款凉菜、1份水果、2种饮料和2种主食，其中热菜是土豆丝、家常豆腐和金针菇炒鸡蛋，凉菜则是黄瓜醋粉、豆芽面筋和海带丝。

这一全素组合，不少网友调侃，这完全就是海底捞推出的“素食自助”。不过也有网友表示：“22元的自助午餐，包含了免费西瓜和饮料，要什么自行车？”

海底捞上线平价自助午餐，相关话题一度登上平台热搜，引发不少网友热议。针对热议，海底捞相关工作人员向红餐网表示确有其事，目前只是西安经开店单独推出的活动，其他门店并未参与。海底捞相关工作人员还透露，自助菜品会不定时更新，不会像网友所说的是“素食自助”，餐品中有时也会包含鸡排等肉类。

事实上，在推出“22元平价自助午餐”之前，这两年，海底捞一直在通过不同的形式做快餐市场的布局尝试。

比如今年5月，就有不少西安的网友发帖称，在海底捞晶鑫商业广场门店外，发现海底捞员工摆摊卖起了盒饭。据网友分享，菜品都是固定菜，比如午餐肉、菠菜豆筋、鱼豆腐、宽粉等，“冒菜＋主食＋饮料”的套餐定价15元。

而在更早的2023年6月，海底捞早就通过推出外卖卫星店“海底捞·下饭火锅菜”布局快餐市场。据了解，“海底捞·下饭火锅菜”主打火锅菜与主食组合的单人食套餐，定价约30元，仅半年时间，其门店数达260+家，覆盖超100城，北上广深等核心城市均已布局。

现如今，海底捞再推“22元的自助午餐”，尽管目前只是西安经开店单独推出，但在红餐网看来，“22元的自助午餐”不仅吻合打工人快捷、高效的生活节奏，也契合当下市场对性价比的追求，整体而言还是非常具有吸引力的。后续海底捞是否会在更多的门店推出相关业务，红餐网将保持关注！

作者：红餐网郑颖；编辑：李唐