现在已经有了非常好的家庭包饺子工具

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冷藏冻过的水饺不好吃，不管是自家包的还是商店里买来的；

商店里的饺子皮包的饺子不好吃，自己和面擀出来的饺子皮有韧性好吃；

商店里买的饺子馅不好吃，自己做到饺子馅好吃。

综上，真要想吃水饺，自己和面做肉馅擀面皮动手包饺子。现在已经有了非常好的家庭包饺子工具，一是绞肉机/搅拌机，一眨眼功夫饺子馅就做好了；二是包饺子机很便宜就几元钱一个。

吃饺子曾经对中国人来说是一个仪式，讲究一家人齐动手热热闹闹、边说边干、交流感情的一个场面。当然这个场景现在对很多忙碌的家庭是不现实的，逢年过节或者家人团聚的时候偶尔进行几次。

吃水饺中国南北区域习俗差别很大。比如，北方人频繁的吃水饺而且要吃不含水分的饺子。包出来的饺子很大，馅子也很粗犷。我知道的北方一些习俗就是包饺子都是家里掌厨的人干的事，她们可以一个人一声气不吭干了一个大半天，解决了两三个人一顿饺子。然后又是这个事要吃饺子那个事要吃饺子等等。南方人根本没有大柴火说的南方人过年要吃饺子那回事，纯属道听途说，井底之蛙的一孔之见。南方人吃饺子就是很随便的一件事。由于中国南方气候条件，可吃的、好吃的比北方地区强多了。就说冬季吧，80、90年代北方冬季除了大白菜还有啥可吃的蔬菜？南方的青菜各种蔬菜多的是。南方人不要说过年绝大多数家庭不会吃饺子，就是日常也不经常包饺子吃饺子。他说电视剧是历史剧是学历史的捷径，简直可笑至极。伤痕文学是不是历史剧学历史捷径呢？M国文学呢？马上他说不是。这不是自打耳光？能得出这样结论的人还能发文章，一下子拉低了论坛水平。想博眼球无可非议，一出口说话就逻辑混乱、张冠李戴、颠三倒四、胡编乱造。。。只能是让人觉得可笑。生活中的乐趣还少吗，偏要这样博眼球，实在无法理解、不可思议。

下图是包饺子机，看看现在的人们享受各种幸福生活已经到了无孔不入的境界。